Білки можуть бути тваринного або рослинного походження. Окрім конкретних випадків, що вимагають вивченого, контрольованого або підвищеного споживання білка (вегани, вагітні жінки, спортсмени тощо), збалансоване харчування, як правило, має забезпечувати достатню кількість білка для людини, щоб не виправдовувати прийом дієтичних добавок.
Приклади для порцій по 100 г:
- Пармезан: 39,4 г білка
- Тушкована яловичина: 32,1 г білка
- Запечений тунець: 29,9 г білка
- Туреччина: 29,4 г білка
- Напівжирне молоко: 8,7 г білка
- Емменталь: 28,2 г білка
- Конте: 28 г білка
- Суха шинка: 26,6 г білка
- Куряча грудка: 26,2 г білка
- Приготовлений мелений стейк: 26 г білка
- Натуральний тунець: 24,5 г білка
- Копчений лосось: 21,8 г білка
- Смажена свинина: 21,1 г білка
- Насіння соняшнику: 20,2 г білка
- Соєвий стейк: 16,5 г білка
Слідкуйте за споживанням білка ввечері! Бажано зменшити споживання білка під час вечірнього прийому їжі, особливо людям із тенденцією до безсоння. Їжа, яка занадто багата білком, може призвести до вироблення дофаміну, нейромедіатора, який викликає рухові навички і навіть агресію. З іншого боку, часто рекомендується білок на сніданок і обід.
.jpg)
